Ароматный и наваристый бульон из грибов - это отличная основа для супов, соусов и блюд из макарон.
Сушеные белые грибы промывают в холодной воде и на 3-4 часа замачивают для набухания. Затем набухшие белые грибы
варят в той же воде 40- 50 минут и бульон процеживают. Белые грибы размельчают и добавляют в супы.
На 1 порцию:
- 500 г воды
- 8 г сушеных белых грибов